吃竹筍中毒的癥狀有哪些
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張家麗 副主任醫(yī)師
大連市第二人民醫(yī)院 急診科
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吃了竹筍出現(xiàn)中毒，主要的癥狀是會引起惡心、嘔吐，還有可能會出現(xiàn)發(fā)燒，身體上有脫水的反應(yīng)，嚴(yán)重情況下，可能會引起腹部疼痛和明顯的腹瀉癥狀。
在吃了竹筍之后中毒，主要是由于竹筍中有草酸鹽成分，進(jìn)入到人體的腸道后，如果遇到鈣元素，就有可能會形成草酸鈣難以溶解。不僅會以形成結(jié)石類疾病，還有可能會形成中毒的反應(yīng)。所以，在平時吃竹筍的時候不適宜過多，而且不建議和羊肉進(jìn)行同時的食用。
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