乙肝患者如何飲食調(diào)理
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黃茂輝 主治醫(yī)師
上饒市人民醫(yī)院 感染性疾病科
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對(duì)于乙肝患者的飲食調(diào)理，一般來(lái)說(shuō)，要根據(jù)患者是處于乙肝感染的階段來(lái)評(píng)估。
乙肝攜帶者小三陽(yáng)、大三陽(yáng)，病毒穩(wěn)定、肝功能正常，沒(méi)有肝硬化、腹水的患者，臨床上飲食沒(méi)有太大的禁忌。主要是日常生活中不要吃辛辣刺激及寒冷的食物，不要飲酒，多食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、維生素以及微量元素的食物，例如雞、魚(yú)肉、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、動(dòng)物的內(nèi)臟及肝、腸、腦等血制品等。在主食方面各種米、白面、豆類(lèi)、豆制品，還有新鮮的水果，蔬菜都是可以吃。
當(dāng)患者出現(xiàn)有肝硬化或者是腹水等情況時(shí)，注意補(bǔ)充維生素，包括b族維生素，能夠幫助消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝，攝入適量的蛋白質(zhì)，以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主，包括瘦肉，牛肉，羊肉等食物。
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