冠心病可以吃瓜子嗎
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蔡麗娥 副主任醫(yī)師
北華大學附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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冠心病可以吃瓜子。
瓜子中含有不飽和脂肪酸，可以使膽固醇酯化，降低血液中膽固醇的含量，同時可以延緩動脈血管粥樣硬化的進展，適量食用對冠心病患者是非常有益的。除此之外，瓜子中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E、葉酸、鈣、鉀等人體所需的微量元素，適量食用可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，提高免疫力。
但是，不宜過量。因為瓜子中含鹽成分較高，鹽成分的攝入會致人體水鈉儲留；瓜子中含有油脂，屬于高熱量食物，不利于冠心病患者的康復。
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