強(qiáng)堿性水果有哪些

: 張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)分泌
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營(yíng)養(yǎng)學(xué)上劃分食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn)不是根據(jù)食物的口味，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解，最終代謝產(chǎn)物的酸堿來(lái)劃分。凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的，就成稱(chēng)為酸性食物，反之就是堿性食物。

植物98%為堿性，幾乎所有新鮮的蔬菜水果都是堿性食物。強(qiáng)堿性食物有葡萄，葡萄酒，海帶，天然綠藻類(lèi)，弱堿性有紅豆，蘿卜，蘋(píng)果，甘藍(lán)菜，洋蔥，豆腐。

中堿性的有蘿卜干，大豆，胡蘿卜，番茄，香蕉，橘子酶，蛋白梅干，檸檬，菠菜等等。一般金屬元素鈉，鈣鎂等，在人體內(nèi)起氧化成堿性，所以這些食物為堿性食物。

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