膽囊炎患者能吃瘦肉嗎
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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膽囊炎患者可以吃瘦肉。
膽囊炎患者，平時要注意飲食均衡，所以會要求低脂肪、低膽固醇、低鹽分、低油飲食。同時也要注意營養(yǎng)的補充，所以可以通過吃含蛋白質(zhì)含量高的食物和瘦肉補充必須的動物蛋白。瘦肉脂肪含量低，膽固醇含量低，富含蛋白質(zhì)、鐵和鈣等，可以起到很好的補鈣和補血作用，所以膽囊炎患者可以吃瘦肉。但平時注意不要吃內(nèi)臟，比如豬肝、豬心等，膽固醇含量太高，可能會加重膽囊炎的癥狀。
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