食物酸堿性如何劃分

: 馬麗芬 副主任醫(yī)師
寶雞市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科
查看其他語音

00:0001:09

食物的酸堿性不是從口感上來判斷的，而是食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的，由于每種食物所含的營養(yǎng)成分不同，在體內(nèi)代謝產(chǎn)物就呈現(xiàn)了不同的酸性或者堿性，使體內(nèi)環(huán)境PH值發(fā)生改變，從而影響機(jī)體組織器官的功能。

如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物，反之，硫、磷較多的即為酸性食物。醋和蘋果味道雖然是酸的，卻是堿性食物。在弱堿性體質(zhì)下人體免疫力最佳，酶活性最高，整個代謝和生理功能處于正常狀態(tài)。

當(dāng)體內(nèi)環(huán)境由正常的弱堿性偏離呈弱酸性時，體內(nèi)具有蛋白質(zhì)屬性的酶、抗體、受體、激素會發(fā)生一系列的紊亂，因此輕微的酸性體質(zhì)，人們常常會覺得有些疲乏、無力、頭疼、抵抗力減弱、感冒、失眠等癥狀。

相關(guān)語音

劉紅波 朝陽市中心醫(yī)...內(nèi)分泌科

堿能吃嗎
劉紅波 朝陽市中心醫(yī)...內(nèi)分泌科

堿易生的功效
劉曄棗莊礦業(yè)集團(tuán)...內(nèi)分泌科

剩余堿正常值
王梅麗 吉安市中心人...內(nèi)分泌科

東莨菪堿的作用
劉紅波 朝陽市中心醫(yī)...內(nèi)分泌科

山莨菪堿的作用
劉曄棗莊礦業(yè)集團(tuán)...內(nèi)分泌科

甲堿會有什么危害

相關(guān)視頻

相關(guān)醫(yī)生 更多»

蒲蔚榮 副主任醫(yī)師

青海省中醫(yī)院內(nèi)分泌科

擅長：擅長糖尿病及其并...

專家專欄

謝樂坤 主任醫(yī)師

新昌縣中醫(yī)院內(nèi)分泌科

擅長：擅長糖尿病、甲狀...

專家專欄

丁來標(biāo) 主任醫(yī)師

河北以嶺醫(yī)院內(nèi)分泌病科

擅長：擅長診治甲亢、甲...

專家專欄

朱薇 副主任醫(yī)師

牡丹江林業(yè)中心醫(yī)院內(nèi)分泌科

擅長：擅長尿路感染、急...

專家專欄

張瑩麗 副主任醫(yī)師

蘭州市第一人民醫(yī)院內(nèi)分泌科

擅長：糖尿病及其并發(fā)癥...

專家專欄

陳綠娥 副主任醫(yī)師

惠州市中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)三科（內(nèi)分泌病科)

擅長：于糖尿病、甲狀腺...

專家專欄

李華 主治醫(yī)師

中江縣人民醫(yī)院腎病學(xué)、內(nèi)分泌科

擅長：內(nèi)科常見病、多發(fā)...

專家專欄

李玉忠 主任醫(yī)師

淄博市中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)二科:糖尿病.甲狀腺.腎病.免疫

擅長：擅長于在五運(yùn)六氣...

專家專欄

相關(guān)疾病

堿燒傷 產(chǎn)堿桿菌肺炎 無機(jī)堿皮膚損傷 嗜堿粒細(xì)胞增多 肉毒堿缺陷癥 肉毒堿棕櫚?；D(zhuǎn)移酶缺陷癥 足穿孔 巨指癥 訥吃裂足 胰腹水 包皮紅腫 血管硬化 指甲發(fā)白 窺陰癖 神經(jīng)性嘔吐 眼前發(fā)黑 黑素瘤

相關(guān)文章