哪些是堿性食品
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馬麗芬 副主任醫(yī)師
寶雞市中心醫(yī)院 內分泌科
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堿性食物指的是食物經體內代謝消化后，其代謝產物內含有豐富的鈣、鎂、鈉、鉀等陽離子，即為堿性食物。
堿性食物包含的蔬菜類的有蘆筍、玉米、香菇、黑木耳、茄子、辣椒、白蘿卜、番茄、蓮藕、山藥、秋葵、生菜、苦瓜、大白菜、紅蘿卜、芋頭、百合、黃瓜、海帶、紫菜、魔芋、菠菜、蒜、青椒、空心菜、茼蒿、小白菜等；
水果類的有香蕉、櫻桃、芒果、哈密瓜、橙子、木瓜、石榴、草莓、藍莓、蘋果、雪梨、葡萄；豆類的有四季豆、黃豆、綠豆、紅豆、綠豆芽、黃豆芽；
還有一些飲料，像綠茶、礦泉水、水果醋，現榨的水果汁、無糖的姜茶、還有新鮮的番茄汁等。
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