強(qiáng)堿性食品有哪些
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馬麗芬 副主任醫(yī)師
寶雞市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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堿性食物指的是食物經(jīng)體內(nèi)代謝消化后，代謝產(chǎn)物內(nèi)含有豐富的鈣、鎂、鈉、鉀等陽離子，即為堿性食物。很多的蔬菜水果都是堿性食物，因其代謝產(chǎn)物在體內(nèi)的PH強(qiáng)度不同分為強(qiáng)堿性、中堿性、弱堿性食物。
強(qiáng)堿性的食物有哪些呢？水果類的有葡萄、檸檬、梅子。蔬菜類的有黃瓜、海帶、紫菜、魔芋、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒、空心菜、茼蒿、油菜、小白菜。飲料類的，像無糖的花茶、無糖的姜茶、現(xiàn)榨的蔬菜果汁等。
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