二型糖尿病人食譜
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王梅麗 主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病病人的食譜最基礎(chǔ)的要包括碳水化物，蛋白質(zhì)和脂肪，另外要適當?shù)难a充一些纖維素生素和礦物質(zhì)，碳水化物主要由米飯，面食，蛋白質(zhì)，主要有一些奶類。肉類脂肪最主要的是我們一些食用油，那么我們首先要算好三大營養(yǎng)物質(zhì)，也就是碳水化物，脂肪，還有蛋白質(zhì)的分量。
我們說，碳水化物要占到患者山楂營養(yǎng)物質(zhì)當中的60%到65%之間，那個脂肪和蛋白質(zhì)要分別占到15%左右，這個比例是一個恰當?shù)奶悄虿〔∪耸匙V的比例，另外一個就是可以適當?shù)难a充一些維相素和礦物質(zhì)，這些主要是通過我們的蔬菜水果等等去補充，不管怎么樣，糖尿病病人的食譜，總的來說，按這個去制定，但是量一定要定好不能夠忽多忽少。
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