不銹鋼鍋能熬中藥嗎？
病情描述：你好醫(yī)生，我抓了幾包中藥想補(bǔ)補(bǔ)身子，可是我發(fā)現(xiàn)以前放在家里的中藥?kù)业牡紫铝验_了，用不了了，現(xiàn)在只有個(gè)不銹鋼的鍋，想問問醫(yī)生，不銹鋼鍋能熬中藥嗎？感謝回復(fù)！
醫(yī)生回答 (2)
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李愛國(guó) 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
不銹鋼鍋是可以接種中藥的，不銹鋼鍋性質(zhì)穩(wěn)定煎煮中藥是比較適合的。也可以選擇砂鍋、陶瓷鍋、玻璃鍋都是可以煎煮中藥的。煎煮中藥盡量避免使用鐵鍋、鋁鍋、銅鍋等一些性質(zhì)不穩(wěn)定的鍋來煎煮中藥。煎煮后的藥物需要放在冰箱冷藏保存分次服用。吃藥期間忌口辛辣刺激食物，注意休息避免受涼勞累。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽(yáng)市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
你好，用不銹鋼煎煮中藥是可以的，不銹鋼性質(zhì)比較穩(wěn)定不會(huì)和中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。建議平時(shí)最好是陶瓷鍋砂鍋等煎煮中藥也是可以的。避免使用鐵器，鋁器等煎煮中藥。煎煮中藥前需要先泡半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，煎煮15到20分鐘倒出200毫升，連續(xù)煎煮三次藥液混合后分次服用。
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