醫(yī)生用銹刀切菜吃了對身體會不會有害處？
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章小山 副主任醫(yī)師
南陽醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校第一附屬醫(yī)院 三級
生銹的刀主要是菜刀是鐵制的，所以出現(xiàn)了氧化反應(yīng)，這種情況對身體是沒有什么影響的，這個你完全沒有必要擔(dān)心。一般生銹主要是三氧化二鐵化合物。這種情況，即使食入人體，它也不會對身體產(chǎn)生什么反應(yīng)。關(guān)鍵是切菜的菜板必須干凈，要生熟分開。
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 三級甲等
如果說用生銹的刀切菜的話，對身體一般是可以帶來不利的影響的，所以說這種情況呢是不建議用這種刀來切菜的，如果說已經(jīng)用這種刀切菜了，而且已經(jīng)吃了，他一般也不會對身體帶來特別大的影響，但是呢，長期的用這種刀的話，一般是不利于身體健康的，所以說盡量不要用。
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