電飯煲能煎中藥嗎？
病情描述：我在家里煎中藥，煎到一半突然鍋壞了，我想把它換到電飯鍋去煎，可是電飯煲能煎中藥嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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王強 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
電飯煲不可以煎中藥，因為電飯煲大部分都是鋁或者鐵做成的鍋具，含有一定的化學物質，用電飯煲煎藥容易發(fā)生化學反應，從而影響藥效。煎中藥的時候最好選擇陶瓷或者砂鍋，化學性質穩(wěn)定，不至于與藥物發(fā)生反應，更有利于藥效成分的析出，從而達到治愈病癥的效果。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
你好，煎煮中藥需要避免用鐵鍋鋁鍋煎煮，煎煮中藥最好選擇不銹鋼的鍋或者是陶瓷鍋，砂鍋等都是可以的。鐵鍋和鋁鍋性質不是特別穩(wěn)定有時容易和中藥發(fā)生化學反應，電飯鍋如果不是鐵鍋鋁鍋是可以用的，最好的選擇陶瓷鍋來煎煮中藥。吃藥期間需要忌辛辣油膩刺激性食物治療后及時復查。
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