電壓力鍋可以熬中藥嗎?
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
電壓力鍋是不可以熬中藥的,中藥的熬制講究的是慢火慢熬,而電壓力鍋并沒有這個作用,而且中藥里面有一些成分容易與金屬發(fā)生化學反應,可能對人體產(chǎn)生有害的物質(zhì),所以熬中藥最好使用砂鍋或者是陶瓷鍋。而且在熬中藥的時候,最好是用水浸泡一個小時左右,這樣在熬的的過程中,能夠將藥物的成分釋放出來。
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王梅萍 主治醫(yī)師
嘉興市南湖區(qū)婦幼保健中心 二級
一般情況下是不建議用電力壓鍋進行熬制中藥的,可以去商店里面購買一個自動煎藥鍋進行熬制中藥,相對比較合適,如果自己沒有時間的情況下可以醫(yī)院代煎也可以,然后吃中藥的時候,燙溫一下就可以喝了,而且,醫(yī)院里面熬制中藥,也是相對比較安全的。
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