火腿腸吃多會對身體不好嗎?
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姜雨剛 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
首先需要說明的是,火腿腸當(dāng)中的肉類成分,絕大多數(shù)都是其他肉類所代替的,再配合淀粉等其他物質(zhì)摻雜在一起制作而成。所以說,理論上講火腿腸其實(shí)沒有多大營養(yǎng)價值,同時由于這些火腿的肉類來源非常分散和不規(guī)范,好多都是不健康肉類所制作加工的,盡量還是少吃為妙,吃多的話很容易導(dǎo)致孩子營養(yǎng)缺乏。
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徐斌 醫(yī)師
岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級甲等
火腿腸是世界上公認(rèn)的十大最垃圾的食品之一,之所以這樣說,主要是因?yàn)榛鹜饶c的營養(yǎng)價值非常低、其中多數(shù)是淀粉成分,即便是所謂的肉類也是來源渠道魚龍混雜、質(zhì)量不能達(dá)到有效保證,其次就是火腿腸的保質(zhì)期非常短,很容易導(dǎo)致脫保的情況出現(xiàn)?;鹜饶c對人體最大的不好,就是不利于孩子營養(yǎng)健康的全面發(fā)育。
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