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蘿卜用高壓鍋壓黃了還能吃嗎？

病情描述：這個(gè)問題我想了很長(zhǎng)時(shí)間了，我也想自己弄懂了，不想自己不知道然后家里人出什么狀況了也不知道，為此我想請(qǐng)教醫(yī)生，蘿卜用高壓鍋壓黃的還能吃嗎？因?yàn)槭裁磫栴}都有可能發(fā)生，我想弄明白！
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    這個(gè)情況不建議再繼續(xù)使用。正常的情況下，蘿卜是白色的，按道理用高壓鍋壓也是白色的，如果變成了黃色，考慮是你家鍋?zhàn)訜沽?。既然已?jīng)燒焦了，是屬于有害的物質(zhì)，是不能夠使用的。如果使用過多，會(huì)導(dǎo)致胃腸道的癥狀，比如腹痛，腹瀉等等癥狀。所以平時(shí)飲食上一定要多注意安全，多加小心。

  • 高樹芬
    高樹芬 主治醫(yī)師
    東營(yíng)區(qū)新區(qū)醫(yī)院 一級(jí)
    病情分析：

    現(xiàn)在你的蘿卜已經(jīng)被高壓鍋壓黃了，這種情況蘿卜是可以吃的，但是要保證我不是新鮮的蘿卜，蘿卜被高溫加工以后里面的維生素會(huì)被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)減低，但是不會(huì)產(chǎn)生中毒，不會(huì)對(duì)人體有壞的影響，所以吃了是沒有壞處的，只要以后記得不要再把蘿卜壓壞了就行了。

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