膽囊切除的人可以吃花生油嗎
病情描述：由于膽囊炎和膽囊結(jié)石，做了膽囊摘除手術(shù)，最近這一段時(shí)間一直是比較注意飲食，都是吃的比較清淡，最近用花生油炒了一點(diǎn)菜吃，感覺到有點(diǎn)不舒服，膽囊摘除者可以吃花生油嗎?平時(shí)飲食應(yīng)注意什么？
醫(yī)生回答 (2)
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劉波 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 三級甲等
可以吃。
花生油屬于植物油，不飽和脂肪酸含量高，;而攝入不飽和脂肪酸則增加了磷脂的分泌,降低了膽固醇與磷脂之比,從而減少了膽石癥的發(fā)病。
平時(shí)飲食要注意：三餐按時(shí)吃，尤其是早餐，進(jìn)食速度要得當(dāng)，避免暴飲暴食；推薦攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉，豬瘦肉，大豆；適宜的水果蔬菜；多喝水；清淡飲食，烹飪方式以蒸煮燉為主；減少高糖高脂、辛辣刺激食物及酒精攝入。
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杜艷波 醫(yī)師
朝陽縣第六人民醫(yī)院 一級
膽囊摘除的人平時(shí)應(yīng)該可以吃花生油的，就是應(yīng)該少吃一些動物油的，膽囊摘除的患者，平時(shí)一定注意不要吃大魚大肉太油膩的東西，不要吃一些海鮮類的東西，不要吃雞蛋，多喝開水，多吃青菜水果，多吃些助消化的流食，多吃點(diǎn)小米粥，奶粉之類的。
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