膽結(jié)石膽囊炎想吃酸奶可以嗎？
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劉波 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 三級(jí)甲等
可以吃。
酸奶起源于保加利亞,名稱為Y0ghurt，酸奶的基本營養(yǎng)成分是乳和微生物，從鮮奶到酸奶由發(fā)酵菌所引起的變化主要有:①乳糖含量減少;②產(chǎn)生相當(dāng)數(shù)量的乳酸;③發(fā)酵副產(chǎn)物使酸奶具有風(fēng)味和功效;④增加了活菌含量及細(xì)菌產(chǎn)生的酶類。有報(bào)道說酸奶具有如下生理功能:a)飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥,有一部分人對鮮奶中的乳糖酶有過敏癥,進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹嗚、消化不良癥。酸奶中的乳糖酶在發(fā)酵中被分解,所以飲用酸奶不會(huì)再有過敏現(xiàn)象。b)酸牛奶可以降低膽固醇。酸奶中含有3～3羥一3甲基戊二酸和乳酸,常飲酸奶可明顯降低膽固醇,從而可預(yù)防老年人心血管疾病。c)酸奶對便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用。酸牛奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng),刺激胃液分泌,并抑制腸內(nèi)有害病菌。d)酸奶具有美容作用。
因此，膽結(jié)石膽囊炎患者可以適當(dāng)食用酸奶。
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雷新生 副主任醫(yī)師
合肥鳳凰腫瘤醫(yī)院 二級(jí)甲等
膽囊結(jié)石是最為常見的肝膽外科疾病，由于結(jié)石會(huì)在膽囊體內(nèi)活動(dòng)，所以容易誘發(fā)膽囊炎，導(dǎo)致發(fā)燒，上腹部疼痛，黃疸，惡心 ，嘔吐等不同的癥狀，所以明確后是需要考慮行膽囊切除手術(shù)，同時(shí)也是誘發(fā)胰腺炎，或是膽囊癌的可能，可以喝酸奶，平時(shí)不吃油膩，辛辣刺激的食物。
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膽囊炎術(shù)后飲食
膽囊炎是一類病變的總稱，是較常見的疾病，發(fā)病率較高，可分為急性和慢性兩種類型，常... 詳細(xì)?
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