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茶葉沖泡水溫多少才有抗癌的效果

病情描述：茶葉沖泡水溫多少才有抗癌的效果
醫(yī)生回答 (2)
  • 胡煒
    胡煒 副主任醫(yī)師
    錦州市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    防癌抗癌效果最好的茶葉是綠茶，因?yàn)榫G茶里面含有豐富的茶多酚，還含有豐富的礦物質(zhì)，而對(duì)于綠茶最合適的沖泡水溫是80度，水溫過高或者過低都會(huì)影響到?jīng)_泡的效果，但是對(duì)于質(zhì)地較老的綠茶葉，水溫可以適當(dāng)提高一些，可以用90度的水進(jìn)行沖泡，沖泡時(shí)間為2到3分鐘。

  • 劉兆強(qiáng)
    劉兆強(qiáng) 主治醫(yī)師
    龍城區(qū)邊杖子鄉(xiāng)衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    您這種情況考慮茶葉具有抗癌的作用，茶葉當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，還有蛋白質(zhì)，氨基酸，糖類，脂類以及多種維生素。掌握正確的沖泡茶葉的方法才能夠發(fā)揮茶葉最佳的防癌功效，正常情況下浸泡茶葉的水溫在80度為宜，這樣既能夠保持功效，又能夠提高防癌的作用。

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錦州市中心醫(yī)院 腫瘤科

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