隔夜菜會導(dǎo)致胃癌
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包文中 副主任醫(yī)師
合肥市第二人民醫(yī)院 三級甲等
這個問題問得非常好。首先在我們的日常生活當(dāng)中，一定要注意我們良好的飲食生活習(xí)慣。胃是人體最大的消化器官，跟外界空氣直接接觸。所以說日常生活中不良的飲食生活習(xí)慣，很容易導(dǎo)致胃癌的發(fā)作和產(chǎn)生。隔夜菜尤其是隔夜放入冰箱里的飯菜，經(jīng)過解凍之后營養(yǎng)物質(zhì)基本丟失，同時還有可能會導(dǎo)致一些亞硝酸鹽的產(chǎn)生，進(jìn)而可以致癌。所以說盡量不要吃隔夜菜。
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王梅萍 主治醫(yī)師
嘉興市南湖區(qū)婦幼保健中心 二級
隔夜菜里面細(xì)菌相對是比較多，一般情況下最好是不要吃，當(dāng)然放在冰箱里的隔夜菜放1~2天，影響也并不是很大的。造成胃癌的原因它是多方面的，當(dāng)然日常飲食有一部分關(guān)系，還有可能跟本身的抵抗力，免疫力下降，以及地域環(huán)境等等都有一定的相關(guān)性。那健康的角度最好還是吃新鮮的菜相對更為合適。
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包文中 副主任醫(yī)師
合肥市第二人民醫(yī)院 普外科
- 擅長：擅長肝膽胰脾及胃腸道等普外科常見良惡性疾病的治療
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