電飯鍋可以熬中藥嗎
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趙林 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
最好不要用電飯鍋熬中藥,因為電飯鍋多是金屬制造成的,化學(xué)性質(zhì)并不穩(wěn)定,被電解后會導(dǎo)致金屬離子出現(xiàn),影響藥物的效果,產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。熬中藥最好選擇砂鍋和砂罐,因為其導(dǎo)熱均勻,保溫性好,而且還不會和藥物成分發(fā)生反應(yīng)。熬中藥時一定要注意時間,避免將藥物煎糊。而且服用中藥期間必須注意調(diào)整飲食。
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王文彬 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 三級甲等
電飯鍋是材質(zhì)是屬于鋁合金,其性質(zhì)比較穩(wěn)定,用這個熬中藥是可以的,因其材料比較穩(wěn)定,而不容易發(fā)生反應(yīng),是比較安全的。如果不是鋁合金的,純鋁、純銅、純鐵的都是不行的。用電飯鍋煮藥,還有好處,可以進(jìn)行定時,以避免因忘記時間,而引起將藥煮干的可能。
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