中藥熬干了還能再熬嗎
病情描述：熬中藥的時(shí)候不小心熬干了，我想再往里加點(diǎn)兒水，中藥熬干了還能再熬嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
中藥熬干了還可以再熬。中藥重新加水熬可以再喝，但是藥效可能會(huì)有一些影響。通常一副中藥可以熬三次，熬的次數(shù)多了，藥效就會(huì)減弱，所以熬藥時(shí)一定要注意添加水，不要干鍋。如果中藥不但熬干而且熬糊了，就不介意再繼續(xù)喝了，可能會(huì)影響藥效，產(chǎn)生有害物質(zhì)。
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石陽 主治醫(yī)師
沈北新區(qū)中心醫(yī)院 二級(jí)甲等
如果中草藥的湯汁沒有經(jīng)過注意就變干了，這取決于它是否完全變干了，一些藥渣是否已經(jīng)煮沸。如果是這樣的話，那么你不能加水煮沸它，這樣可能會(huì)產(chǎn)生一些毒素。煮中藥時(shí)，如果水不干燥，不建議飲用，因?yàn)樗稍锖?，砂鍋的溫度?huì)很高，砂鍋的溫度會(huì)發(fā)生變化，這不僅會(huì)降低藥效，還會(huì)產(chǎn)生毒素，從而對(duì)身體造成很大傷害。中藥煮干后揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)流失。
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