過夜的銀耳湯能喝嗎
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朱瑞先 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
過夜的銀耳湯是可以服用的，并不會中毒，只要銀耳湯沒有變質，就不會出現(xiàn)異常。銀耳是一種非常滋補的食物，其中含有豐富的膠質，并且含有豐富的蛋白質和微量元素，是一種非常有利于機體健康的食物，但是如果長時間放置，以后是避免攝入的，因為長時間放置，可能會產生亞硝酸鹽。
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胡金華 住院醫(yī)師
聊城市精神衛(wèi)生中心 三級甲等
過夜的銀耳湯如果是放在冰箱里是可以吃的，這個沒有什么太大的問題，因為有的時候熬完銀耳湯，都喜歡在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，在夏天喝的時候口感會更好一些。但是如果是普通存放的銀耳湯，而且是處在夏天這個是不建議喝的，它是很容易變質，吃完之后會引起腹瀉或者是一些腸炎。
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