白木耳能隔夜吃嗎
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史保軒 主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 三級甲等
白木耳這種食物隔夜以后盡量不要食用，因?yàn)楦粢沟氖澄飼a(chǎn)生亞肖酸鹽，如果患者攝入這種飲食，可能會增加患病的幾率，而且在平時的生活中，不要將白木耳放置的時間過，如果放置時間過長食用也有可能會引起中毒的現(xiàn)象發(fā)生。所以在平時的生活中一定要注意保持食物的新鮮。
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商鵬程 主治醫(yī)師
煙臺市芝罘區(qū)黃務(wù)中心衛(wèi)生院 一級甲等
黑木耳不允許過夜食用。有些人認(rèn)為黑木耳很有營養(yǎng)，所以他們想為這些食物節(jié)省材料。事實(shí)上，營養(yǎng)物質(zhì)通常特別容易變質(zhì)和感染細(xì)菌。我們應(yīng)該盡量在同一天吃，不要隨便吃過期的食物，以免對腸胃造成嚴(yán)重負(fù)擔(dān)和明顯的急性胃腸炎。平時多吃一點(diǎn)清淡的食物，有利于腸胃消化。
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