發(fā)霉的物品怎么清除黃曲霉素
病情描述：聽他們說黃曲霉素容易引起癌癥，咨詢一下醫(yī)生發(fā)霉的物品怎么清除黃曲霉素?
醫(yī)生回答 (1)
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李峰 副主任醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院 三級甲等
發(fā)霉的物品一般無法完全清除黃曲霉素，如果經(jīng)常食用會有致癌的可能性，這種物質(zhì)中毒后主要損害的是肝臟，會出現(xiàn)肝炎或者肝硬化以及肝壞死的情況，主要表現(xiàn)的癥狀有惡心、嘔吐、腹脹、水腫、昏迷和抽搐。建議在日常的生活中要避免食用發(fā)霉和變質(zhì)的食物，也要少吃隔夜的飯菜。
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