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膽結(jié)石菜譜有哪些？

病情描述：膽結(jié)石菜譜有哪些？
醫(yī)生回答 (2)
  • 何宗全
    何宗全 主任醫(yī)師
    銅陵市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    膽結(jié)石患者應(yīng)控制高脂肪，高膽固醇的食物。忌吃肥肉、雞皮等高脂食物。油炸食品，如油炸面包、油條等。動物內(nèi)臟如肝、腎、腦、卵、胃、腸等，忌食魷魚、海螺等高固醇食物。食用植物油，如大豆油、花生油、芝麻油等，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。吃豆子容易代替食物。多吃纖維食品，如紅薯、蘿卜、水果、卷心菜、韭菜等。

  • 李玉志
    李玉志 主治醫(yī)師
    五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    膽結(jié)石患者其實(shí)并沒有什么抓用的菜譜，只是需要在飲食上稍微注意一下忌口的事項(xiàng)即可?；颊咝枰墒骋恍┤菀酌洑獾氖澄?，比如說蘿卜，番薯，馬鈴薯，韭菜等等。除此之外也要避免一些酸性的果汁以及飲料。最好是多吃一些纖維類食物，比如說燕麥，紅豆等等。

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何宗全
何宗全 主任醫(yī)師

銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科

擅長：能獨(dú)立完成肝膽胰胃腸等大中型手術(shù)，尤其擅長肝膽胰疾病的腔鏡治療。
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