絲瓜發(fā)苦是什么原因?還能吃嗎?
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
可能是由于基因傳染的。如果把有苦味的絲瓜種子種下去，那么長出來的絲瓜也是苦的?；蛘呤窃谶B續(xù)高溫光照不足干旱的情況下也會影響絲瓜的形成。或者是施肥過多，水分不足也會增加苦味。最好就不要再吃了。以免中毒。如果煮熟的絲瓜發(fā)現(xiàn)有苦味，那么將鍋里的其他食物一起扔掉。
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楊迎鋒 醫(yī)師
興化市張郭鎮(zhèn)張郭衛(wèi)生院 一級
絲瓜一般有苦味兒就不要再吃了，如果再繼續(xù)使用的話，很有可能會出現(xiàn)嘔吐，腹瀉等癥狀，對身體也是會有一些影響的，絲瓜發(fā)苦有可能是時間過長，或者是絲瓜變質(zhì)所造成的，一定要注意，如果食物出現(xiàn)發(fā)霉等情況，那么一定不要再繼續(xù)使用，以免使用后出現(xiàn)中毒的癥狀。
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