煮雞蛋蛋白發(fā)黃能吃嗎
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
煮雞蛋之后蛋白發(fā)黃的情況下最好不要吃,有可能是雞蛋出現(xiàn)了變質(zhì)所引起的一種癥狀,主要是雞蛋儲(chǔ)存的時(shí)間比較長(zhǎng),也就會(huì)引起變質(zhì),如果吃了之后有可能會(huì)引起腹瀉的癥狀發(fā)生。在日常生活中一定要注意購(gòu)買的雞蛋最好是放在冰箱里面,這樣可以防止雞蛋出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
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段小芬 醫(yī)師
開州區(qū)文峰街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 一級(jí)
蛋白如果有發(fā)黃的現(xiàn)象,可能是已經(jīng)變質(zhì),建議不要食用,因?yàn)樽冑|(zhì)的食物當(dāng)中是含有病毒以及細(xì)菌,盲目食用是容易對(duì)身體造成損傷的,但是雞蛋當(dāng)中富含有大量的蛋白質(zhì),可以每天吃一個(gè)雞蛋,有助于人體的身體健康。平時(shí)也可以多給身體補(bǔ)充一些維生素,有助于身體代謝以及免疫力的提高
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- 馬保海 副主任醫(yī)師 兒科
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- 董麗娟 主治醫(yī)師 婦產(chǎn)科
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