啤酒加雞蛋有什么不良反應
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
從營養(yǎng)價值來看，啤酒中加入雞蛋會使蛋白質(zhì)變性，影響人體對蛋白質(zhì)的消化吸收，甚至影響人體的胃腸功能，生吃雞蛋時人體對雞蛋中營養(yǎng)成分的吸收會大大降低。啤酒加雞蛋是沒有好處的，首先，雞蛋要煮熟，在生雞蛋的蛋清中，有抗生物素，不利于蛋白質(zhì)的消化吸收。
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蓋紅霞 主治醫(yī)師
海東市循化縣人民醫(yī)院 二級乙等
啤酒加雞蛋其實并沒有什么不良的反應，只是它的口感不是特別好而已，以后不要再這么吃就行了。啤酒如果喝多了，它會引起身體不適的，或者是出現(xiàn)酒精中毒等等，所以在日常生活當中喝酒要適量。雖然有些食物盲目的配合會出現(xiàn)一些不良的反應，或者是出現(xiàn)一些中毒的現(xiàn)象，但是啤酒加雞蛋還沒有這方面的效果。
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