銀耳的功效與作用及禁忌
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朱瑞先 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
銀耳本身屬于一種真菌植物。從營養(yǎng)的角度來看，銀耳富含蛋白質(zhì)，氨基酸，糖和礦物質(zhì)。攝入體內(nèi)后，可以有效促進新陳代謝并增強骨骼強度。從中醫(yī)的角度來看，銀耳可以清熱利濕，健脾胃胃，清熱利便，養(yǎng)血潤肺。它不僅可以改善咳嗽和喉嚨痛，還可以消除體內(nèi)的熱量積聚，并且可以改善肺熱和咳嗽。
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路濤 醫(yī)師
新泰市西張莊鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
銀耳當(dāng)中富含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸以及礦物質(zhì)，還可以有效的促進新陳代謝，并且具有增強骨骼強度的作用，日常適當(dāng)?shù)氖秤脿I養(yǎng)還具有清熱利濕，健脾開胃，養(yǎng)血潤肺的功效，對于肺熱咳嗽的人群，有很好的幫助，但需要注意的是，一些體質(zhì)較弱，腸胃不好的人群盡量避免食用銀耳，以免造成腹瀉的現(xiàn)象。
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