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禽流感病毒多少度可以殺死?

病情描述:最近發(fā)現(xiàn)禽流感病毒十分瘋狂。我在新聞上看到許多人都感染了禽流感病毒。我聽說只要把雞肉等禽類食品徹底加熱就能夠把禽流感病毒殺死。想知道禽流感病毒多少度可以殺死?
醫(yī)生回答 (2)
  • 周利軍
    周利軍 副主任醫(yī)師
    大同煤礦集團(tuán)有限責(zé)任公司總醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    禽流感病毒可以存活于受污染的未經(jīng)烹煮禽肉內(nèi)。禽流感病毒對熱敏感,用紫外線直接照射,可迅速破壞其傳染性。通常來說,建議要注射一些抗生素,不要給自己施加很大的壓力,多注意休息,不要過于勞累。建議不要吃油膩辛辣刺激的食物,補(bǔ)充維生素,增強(qiáng)免疫力。

  • 魯麗
    魯麗 醫(yī)師
    吉林省通化縣二密馬當(dāng)衛(wèi)生院 一級
    病情分析:

    你好,按照你的描述禽流感病毒對熱較敏感,所以56℃加熱30分鐘,60℃加熱10分鐘,65~70℃加熱數(shù)分鐘或煮沸(100℃)2分鐘可使該病毒死掉。你好,按照你的描述考慮食用泡椒鳳爪感染禽流感的幾率不是很大。建議你平時(shí)到正規(guī)的超市或是農(nóng)貿(mào)市場購買禽類相關(guān)的食物,比如說雞鴨鵝的肉類,或是他們身體部位加工的食物,不過建議你吃熟食,因?yàn)楦邷睾蟛《揪涂梢员粴⑺馈?/p>

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周利軍
周利軍 副主任醫(yī)師

大同煤礦集團(tuán)有限責(zé)任公司總醫(yī)院 感染科

擅長:發(fā)熱等感染性疾病,常見肝病的診斷治療。
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