吃什么可預(yù)防食管癌
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
大量的研究發(fā)現(xiàn)，增加蔬菜和水果的攝入量可以降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，包括食道癌，特別是一些深色，如深綠色和深黃色，它們具有很高的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。建議首先平衡飲食，在此基礎(chǔ)上保證每天有一斤蔬菜和半斤水果，同時(shí)保證蛋白質(zhì)攝入充足，包括一個(gè)雞蛋、一袋牛奶、兩塊肉和兩塊豆腐。這種蛋白質(zhì)能保證正常的免疫功能。
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陳浩 醫(yī)師
新泰市泉溝鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
食管癌患者在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫窬硇牟?，木耳，冬瓜等防癌抗癌的食物，因?yàn)樗欣诓∏榈幕謴?fù)，而且還要多吃一些蛋白質(zhì)含量較高的食物，這有利于提高患者自身的抵抗力，而且在這期間要保持一個(gè)合理的飲食結(jié)構(gòu)，不能吃一些辛辣刺激的食物，比如說辣椒，海鮮等。
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