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鹽是不是一類致癌原

病情描述：鹽是不是一類致癌原？
醫(yī)生回答 (1)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開封市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    鹽本身不是致癌物，但高鹽食物會破壞正常胃粘膜中粘多糖的粘膜保護層，從而暴露胃粘膜上皮細胞，使其易受致癌物的影響。因此，不要在飲食中吃太咸的食物，以免損害你的健康。居民的食鹽量南方不應超過每人每天7克，北方不應超過每人每天10克。在正常的生活和工作條件下，人體每天需要大約5g鹽。

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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院 急診科

擅長：擅長頭暈、心、腦血管，消化、呼吸系統(tǒng)等疾病的診治。
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