酵母發(fā)饅頭胃病人吃了產(chǎn)氣體嗎
病情描述：家里的姐姐患有胃病，昨天母親用酵母發(fā)的面給姐姐做了饅頭。酵母發(fā)饅頭胃病人吃了產(chǎn)氣體嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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病情分析：
經(jīng)酵母發(fā)酵后所做的饅頭有胃病的人是可以吃的，這種饅頭易于消化吸收不會增加胃部的消化負擔，但由于饅頭中主要成分為淀粉，經(jīng)口腔及胃部淀粉酶分解后會生成葡萄糖，過高的葡萄糖濃度會刺激胃酸分泌過多，所以饅頭也不可以進食過量。患有胃病，病人主要需要避免辛辣刺激油膩食物及飲料。
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吳曉輝 醫(yī)師
會昌縣周田中心衛(wèi)生院 一級
胃病的患者吃了發(fā)酵后的饅頭是不會產(chǎn)生氣體，對疾病不會造成任何的影響，胃炎會引起胃痛，脹氣，打嗝主要跟飲食不當有很大的關系，平時在飲食方面需要特別的注意，選擇容易消化的食物，要做好保暖的工作，不能吃生冷油膩性的食物，對于一些容易產(chǎn)脹氣的食物也不要吃。
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