黨參需要泡發(fā)嗎
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李愛國 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
黨參一般不需要泡發(fā)。黨參在食用前，只需要清洗即可，可以泡水也可以煲湯，有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，適用于氣血不足、面色蒼白或蠟黃、經(jīng)常疲勞、頭暈心悸的人群，屬于氣陰兩虛，經(jīng)常覺得氣短口渴的人可以吃；黨參能健脾胃，促進(jìn)脾胃運化，吸收營養(yǎng)，使紅細(xì)胞、白細(xì)胞增加，血紅蛋白也增加，對貧血患者、化療或放療引起的白細(xì)胞減少癥患者非常有效。
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歐狄華 醫(yī)師
萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)湘東鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
一般情況下，黨參是不用泡發(fā)的，黨參非常容易煮不需要浸泡，如果浸泡的話，會減少黨參的營養(yǎng)，也可以直接用黨參泡水喝，可以把黨參切成小片，配紅棗或者枸杞來喝，能給身體補(bǔ)充氣血，而且能夠健脾益肺，生津養(yǎng)血，改善氣血不足的情況，也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育鍛煉，才能夠增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。
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