為什么生蠔有病毒肝炎
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周利軍 副主任醫(yī)師
大同煤礦集團有限責任公司總醫(yī)院 三級甲等
生蠔一般不會有病毒肝炎,生蠔主要會含有諾瓦克病毒,食用沒有烹飪的生蠔會容易感染諾瓦克病毒導致腸胃不適,引起惡心嘔吐,腹瀉,腹痛等癥狀,嚴重的可能會導致死亡,建議在食用生蠔時應進行充分的烹調,將生蠔完全煮熟后再食用,平時也要注意飲食衛(wèi)生,飯前便后要洗手,減少外出就餐。
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