豬骨湯加醋有什么功效
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
豬骨頭具有非常豐富的鈣質(zhì)，醋具有軟化血管，促進(jìn)消化等作用，豬骨湯加醋具有促進(jìn)消化，溫胃等功效。醋是一種比較常用的調(diào)味品，益處很多，具有降血壓，調(diào)理睡眠，降低血脂，血糖，緩解疲勞，美容養(yǎng)顏，降低結(jié)石的發(fā)病率，延緩衰老等。雖然很處很多，但也不要一次性放太多，以免影響食物口感。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽(yáng)市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
您好，豬骨頭加醋的功效是：豬骨頭含有大便的鈣，醋是可以促進(jìn)豬骨頭脫鈣，讓鈣溶于骨頭湯內(nèi)，而且醋還可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，尤其是小腸對(duì)鈣的吸收，所以可以更好的利益鈣。所以平時(shí)煮豬骨頭可以適當(dāng)?shù)螏椎未祝渌墓穷^湯也可以適當(dāng)放一點(diǎn)醋，促進(jìn)脫鈣，促進(jìn)身體對(duì)鈣吸收。
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