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豬肚胡椒湯的做法對胃功效最佳?

病情描述:豬肚胡椒湯的做法對胃功效最佳?
醫(yī)生回答 (1)
  • 疏欣楊
    疏欣楊 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    豬肚胡椒湯的做法:用料豬肚、柴母雞、蔥、姜、胡椒鹽。洗干凈的豬肚、柴母雞切塊,放開水鍋里焯水。重新加入清水放入豬肚、柴母雞煮開改小火加蔥姜,慢燉90分鐘。最后10分鐘放入拍破的胡椒。注意燉好后放鹽,以免豬肚燉不軟。胡椒豬肚湯含有大量的蛋白質和纖維素,可以刺激胃腸道內消化液的分泌,加速腸道蠕動,具有養(yǎng)胃、提高食欲的作用。

疏欣楊
疏欣楊 副主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院 中醫(yī)肺病一部

擅長:對中西醫(yī)結合治療慢性咳嗽,慢性阻塞性肺疾病,肺間質疾病(纖維化),肺源性心臟病,哮喘,肺部感染,支氣
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