筒骨蓮藕花生煲湯有什么功效
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
筒骨蓮藕花生煲湯具有護肝、增強免疫力、護眼明目的功效。蓮藕，很適合煲湯，味道是那種粉，糯的，營養(yǎng)價值也非常高。做法是把豬筒骨洗凈，剁成大塊，焯水焯出血沫，然后砂鍋內(nèi)放入適量的清水，把焯好水的骨頭骨頭和提前泡發(fā)的花生放入砂鍋內(nèi)。再放入切好的蓮藕，然后大火燒開轉(zhuǎn)文火燉湯。
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王廷科 主治醫(yī)師
江漢油田總醫(yī)院 三級甲等
筒骨蓮藕花生煲湯的功效有補中益氣，健脾化痰，潤肺止咳和活血通絡(luò)的作用，而且對于脾胃虛弱所導致的虛弱，食欲不振，氣血虧虛所導致的頭痛頭暈，也有一定的改善作用。對于肺熱咳嗽也有一定的調(diào)理作用。筒骨蓮藕花生富含有碳水化合物，蛋白質(zhì)，氨基酸，這些都能夠增進食欲。
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