手術(shù)后乳鴿湯的做法與功效
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邰曉娜 主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
手術(shù)以后乳鴿湯的功效與作用是：可以活血，凝血，加快傷口的愈合，鴿子湯能夠祛風(fēng)解毒，容易消化。手術(shù)三天以后喝鴿子湯能夠促進(jìn)身體康復(fù)，并且四周齡的乳鴿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。鴿子肉中的鐵元素是十分豐富的，能夠防治缺鐵性貧血，手術(shù)以后需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，而乳鴿還含有比較多的支鏈氨基酸以及精氨酸，可以促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快傷口愈合。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級(jí)乙等
手術(shù)后乳鴿湯的做法是把乳鴿掏出內(nèi)臟切塊，并清洗干凈，淋上適量料酒去腥，然后鴿肉快速過(guò)水撈出，之后再放入鍋內(nèi)，加入適量冷水，燒開(kāi)煮爛，也可根據(jù)個(gè)人口味放入紅棗、枸杞子等。乳鴿湯的功效有加快傷口愈合，具有活血、凝血的作用，同時(shí)還可預(yù)防缺鐵性貧血，尤其是產(chǎn)后服用，可以有效改善身體虛弱的癥狀。
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