木耳豆腐湯的功效
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路承 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 三級(jí)甲等
木耳豆腐湯具有調(diào)和脾胃、助消化、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)免疫力的功效。木耳營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素、胡蘿卜素能潤滑腸道，增加胃腸道功能，促進(jìn)食物消化。豆腐含有大量的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，還含有大量的不飽和脂肪酸，但是豆腐不含膽固醇，能促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，能提高免疫力。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
木耳豆腐湯的功效與作用為補(bǔ)氣和中，養(yǎng)陰潤肺。其中，木耳的功效與作用為補(bǔ)氣血，潤肺止血。豆腐的功效與作用為益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。木耳與豆腐二者皆為藥食同源之品，木耳與豆腐同用燉湯，適合的脾胃虛弱，氣血不足的人日常服用，起到保健養(yǎng)生的效果。
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