涼拌木耳的作用與功效
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
涼拌木耳具有排毒、潤滑腸道、預防血栓的作用。木耳具有很多的藥用功效，能夠益氣、強身、活血，可以防治缺鐵性貧血。木耳中帶有很多的霉菌物質和黃酮，能夠加速人體內化學纖維紡織物等物質的溶解和溶化，避免在體內沉積。木耳還有抗凝血的作用，能夠避免膽固醇在血管中沉積，可以避免動脈硬化和冠心病的產生。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級甲等
涼拌木耳的功效與作用包括增強免疫力、助消化、清腸胃。而且木耳具有活血、止血等作用，尤其是女性經期血量過多、產后瘀血、貧血、崩中漏下等癥狀，可以經常服用木耳，有一定的緩解和治療作用。而且木耳中含有大量的酶和植物堿，可以加快體內有害物質的排出，具有排毒的作用。
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