涼拌木耳的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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路承 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 三級(jí)甲等
涼拌木耳能夠起到養(yǎng)血的功效,對(duì)于腎結(jié)石或者膽結(jié)石可以起到稀釋或者化解的作用,如果長(zhǎng)時(shí)間吃木耳的話能夠吸收消化道里面的一些雜質(zhì),可以起到潤(rùn)腸通便的作用。木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,經(jīng)常吃木耳的話也具有美容養(yǎng)顏和黑發(fā)的作用,而且能夠預(yù)防冠心病的發(fā)生。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽(yáng)市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
涼拌木耳的功效有促進(jìn)消化和降脂降壓的作用。另外它也能夠幫助清除腸道內(nèi)不易排出的碎屑,木耳當(dāng)中鐵含量非常豐富而且也能富含有維生素k,對(duì)于預(yù)防血栓的發(fā)生和冠心病以及動(dòng)脈硬化都有一定的防治作用。所以經(jīng)常的食用對(duì)于身體的健康有一定的作用,但是最好要把木耳炒熟。
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