大骨湯加醋有什么功效
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張月美 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
大骨湯能夠補(bǔ)充鈣劑，適量加上醋以后，骨頭湯里能夠形成酸性環(huán)境，有利于骨頭中的鈣質(zhì)溶出，很好的增加人體對鈣質(zhì)的吸收。要注意在熬骨頭湯時，一定要文火慢燉，一般要兩個小時以上，才能達(dá)到很好的補(bǔ)鈣效果。補(bǔ)鈣還注意平時多吃些新鮮的蔬菜和水果，并適當(dāng)鍛煉身體，多參加戶外活動，增強(qiáng)體質(zhì)。
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劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
大骨湯加醋可以使骨頭里的鈣、磷能夠更好的溶解到湯內(nèi)，能夠更好的保持骨頭的營養(yǎng)和各種維生素等。大骨湯不僅有補(bǔ)鈣的功效，而且大骨熬出來的膠原蛋白還能夠延緩衰老，大骨湯中的營養(yǎng)成分還有改善人體老化癥狀的作用，營養(yǎng)成分非常的高，可以多給孩子喝可以促進(jìn)身體發(fā)育。
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