花旗參放在冰箱里會(huì)過(guò)期嗎
病情描述：我買(mǎi)了一些花旗參，現(xiàn)在是放在冰箱里的。請(qǐng)問(wèn)花旗參放在冰箱里會(huì)過(guò)期嗎？
醫(yī)生回答 (1)
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
花旗參放在冰箱里也是有保質(zhì)期的，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)變質(zhì)。
如果新鮮的花旗參放入冰箱保鮮柜里，保質(zhì)期并不長(zhǎng)，花旗參很容易因潮濕而腐爛變質(zhì)。正確的儲(chǔ)存方法為將花旗參陰干后放入冷藏室，如果是新鮮的，需要放入冷凍室，食用時(shí)解凍的花旗參應(yīng)一次用完，不能再次冷凍。通過(guò)這些正確方法所儲(chǔ)存的花旗參保質(zhì)期可達(dá)到幾年之久，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)喪失其原有的營(yíng)養(yǎng)成分。
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