霉變食物會(huì)導(dǎo)致患上肝癌嗎
病情描述：我嬸嬸連霉變食物都會(huì)吃，舍不得扔，想請(qǐng)教一下，霉變食物會(huì)導(dǎo)致患上肝癌嗎？
醫(yī)生回答 (1)
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熊英 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
霉變的食物不一定會(huì)導(dǎo)致肝癌，但是確實(shí)會(huì)加大得肝癌的幾率。
因?yàn)檫^期霉變的食物里面含有大量的黃曲霉素，這種毒素含有很強(qiáng)的致癌性。而肝癌的發(fā)病原因和不良的生活飲食習(xí)慣有很大關(guān)系，經(jīng)常抽煙喝酒，吃一些煙熏燒烤類的食物都會(huì)加大得肝癌的幾率。
要預(yù)防肝癌一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不吃過期霉變、煙熏燒烤的食物，戒煙戒酒。
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