小蘇打是堿嗎
病情描述：小蘇打是堿嗎
醫(yī)生回答 (1)
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院 三級甲等
小蘇打一般不屬于堿面，小蘇打是屬于化學成分的碳酸氫鈉。
小蘇打和堿面具有完全不同的功效，小蘇打通常會用于日常生活中，比如做面包或者是饅頭、包子之類的，而且還有助于分解食物中的蛋白質(zhì)，還可以起到輔助保護胃黏膜和中和胃酸的作用，也可以起到堿化尿液的作用。
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