燒大蒜的功效與作用
病情描述：燒大蒜的功效與作用
醫(yī)生回答 (1)
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
燒過(guò)的大蒜可以很好的幫助除菌消炎。因?yàn)榇笏庠诟邷刈茻螅瑫?huì)釋放出來(lái)一種大蒜素，這種物質(zhì)有比較強(qiáng)的殺菌作用，可以更好的幫助人體促消化。大蒜燒過(guò)之后正確使用可以有利于促進(jìn)胃液分泌，間接可以抑制胃酸的產(chǎn)生。
大蒜素的產(chǎn)生需要與空氣相結(jié)合，所以可以將大蒜切成片，在空氣中靜置。
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