炒山楂和生山楂的區(qū)別
病情描述：炒山楂和生山楂的區(qū)別
醫(yī)生回答 (1)
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
炒山楂和生山楂區(qū)別是食用體驗(yàn)會(huì)有所不同。炒山楂一般需要通過(guò)加熱以及加工后，等到顏色變深才可以吃，生山楂可以直接吃，這種味道比較酸，還會(huì)有一些略澀味道。炒過(guò)的山楂口感一般比較好，而且能夠增進(jìn)食欲，并且對(duì)于胃部刺激比較小。
通過(guò)吃山楂能夠改善食欲不振。
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