急性胰腺炎和膽囊結(jié)石可以吃什么食物和蔬菜
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張妍 主治醫(yī)師
大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
急性胰腺炎并且伴有膽囊結(jié)石的患者一般可以吃小米粥、掛面以及面條，還能吃蘋(píng)果、苦瓜和南瓜等。飲食上應(yīng)以清淡為主，因?yàn)榛颊邥?huì)有消化能力減弱等現(xiàn)象，吃不易消化的食物容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹以及腹瀉等癥狀，吃苦瓜具有一定的清熱解毒和消炎作用，能在一定程度上緩解病情。
可以選擇清蒸和涼拌的方式，能保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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