酵母發(fā)饅頭胃病人吃了產(chǎn)氣體
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張妍 主治醫(yī)師
大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
吃了酵母發(fā)酵的饅頭,胃病病人胃內(nèi)是不會(huì)因?yàn)榻湍傅脑蚨a(chǎn)生氣體的。酵母發(fā)酵使面團(tuán)膨大與胃內(nèi)產(chǎn)生氣體并不是一個(gè)原理。饅頭主要成分為淀粉,是一種比較易于消化吸收的食物,如果吃的不是過(guò)多,是不會(huì)引起胃脹的。但過(guò)多的攝入會(huì)導(dǎo)致部分淀粉不能被人體所消化和吸收,這部分淀粉會(huì)被結(jié)腸內(nèi)的細(xì)菌分解而生成大量氣體,從而導(dǎo)致胃腸脹氣。
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